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家常炸藕盒的做法

www.tersif.com2019-08-12

  原创美食家大雄2天前我要分享

 炸盒子是我非常喜欢的菜。新鲜的荞麦包裹在肉中,油炸脆。

有些朋友喜欢吃酸甜的口,然后多一点(见最后一步),调一个酱汁,炒成一个糖醋藕盒,白米饭是非常好的。

主料:枸杞,猪肉碎,葱花,生姜,料酒,蚝油,淀粉,盐,白胡椒,普通低筋面粉。

首先,让我们调整击球手。大多数做法是将面粉和适量的水加入到酸奶的厚度中。然而,油炸盒的表面是柔软的并且不是很脆。

喜欢脆皮的朋友可以试试我的食谱:面粉中的小指甲大小的无铝发酵粉(不要太多的发酵粉),加入适量的水做成糊状,其稠度类似于酸奶的质地。当然,如果你更关注发酵粉,你可以将配方改为蛋面糊,其实发酵粉是没有问题的。

2,治疗苞片:将莲藕去皮,切成中等厚度的块,浸泡在盐水中,使苞片不易破碎。

3,肉馅:建议肉馅挑一点脂肪,使其味道更香。将肉倒入容器中。加入切碎的葱花和生姜,用筷子向一个方向搅拌,然后加入料酒,蚝油和淀粉调味。搅拌均匀。

4.煎炸前,将适量的盐和白胡椒加入面糊中,搅拌均匀,使面脆而结实。

5.从已经浸泡在水中的面包中取出水,并在两片之间放入适量的肉。把它放在面糊中舔它。痰液稀薄将决定爆炸的味道。我的个人经验是表面蘸均匀,不要滴水面糊,你可以打开锅和炒。

6,将油倒入煎锅中,烧至60%热量(用木筷子放入试试,筷子头小泡泡油温度差不多),转小火开油炸,放馒头盒包裹,油炸当你记得用筷子炒和炒,油炸的颜色非常漂亮。

7,煎至皮肤两侧金黄,取出并放在厨房用纸上控制油,稍微低一点的温度即可食用。

8,朋友们喜欢吃酸甜藕再盒,多一步,用2汤匙醋+ 3匙酱油+半勺盐+ 1匙糖+ 1匙淀粉淀粉水成酱汁,切块番茄 。将少许油倒入锅中,加入番茄丁和调味酱,翻炒。当它略微冒泡时,加入油炸的葱,将酱汁均匀地包裹在表面上,平底锅,撒上葱花和芝麻。非常。

学习它。

本文为第一作者的原创,未经授权不得转载

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炸盒子是我非常喜欢的菜。新鲜的荞麦包裹在肉中,油炸脆。

有些朋友喜欢吃酸甜的口,然后多一点(见最后一步),调一个酱汁,炒成一个糖醋藕盒,白米饭是非常好的。

主料:枸杞,猪肉碎,葱花,生姜,料酒,蚝油,淀粉,盐,白胡椒,普通低筋面粉。

首先,让我们调整击球手。大多数做法是将面粉和适量的水加入到酸奶的厚度中。然而,油炸盒的表面是柔软的并且不是很脆。

喜欢脆皮的朋友可以试试我的食谱:面粉中的小指甲大小的无铝发酵粉(不要太多的发酵粉),加入适量的水做成糊状,其稠度类似于酸奶的质地。当然,如果你更关注发酵粉,你可以将配方改为蛋面糊,其实发酵粉是没有问题的。

2,治疗苞片:将莲藕去皮,切成中等厚度的块,浸泡在盐水中,使苞片不易破碎。

3,肉馅:建议肉馅挑一点脂肪,使其味道更香。将肉倒入容器中。加入切碎的葱花和生姜,用筷子向一个方向搅拌,然后加入料酒,蚝油和淀粉调味。搅拌均匀。

4.煎炸前,将适量的盐和白胡椒加入面糊中,搅拌均匀,使面脆而结实。

5.从已经浸泡在水中的面包中取出水,并在两片之间放入适量的肉。把它放在面糊中舔它。痰液稀薄将决定爆炸的味道。我的个人经验是表面蘸均匀,不要滴水面糊,你可以打开锅和炒。

6,将油倒入煎锅中,烧至60%热量(用木筷子放入试试,筷子头小泡泡油温度差不多),转小火开油炸,放馒头盒包裹,油炸当你记得用筷子炒和炒,油炸的颜色非常漂亮。

7,煎至皮肤两侧金黄,取出并放在厨房用纸上控制油,稍微低一点的温度即可食用。

8,朋友们喜欢吃酸甜藕再盒,多一步,用2汤匙醋+ 3匙酱油+半勺盐+ 1匙糖+ 1匙淀粉淀粉水成酱汁,切块番茄 。将少许油倒入锅中,加入番茄丁和调味酱,翻炒。当它略微冒泡时,加入油炸的葱,将酱汁均匀地包裹在表面上,平底锅,撒上葱花和芝麻。非常。

学习它。

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